2018年11月14日-16日，第五屆食品干燥國際研討會暨第十屆全國低場核磁共振技術(shù)與應(yīng)用研討會（食品農(nóng)業(yè)專場）即將在無錫山明水秀大酒店舉行。本次會議是第十屆全國低場核磁共振會議的最后一場，能源地礦專場、生物醫(yī)學(xué)材料專場已相繼在青島、寧波舉行，作為最后一場會議，本屆會議報(bào)告歷史空前，滿滿180個(gè)報(bào)告，讓本次會議格外充實(shí)而豐富。

本次會議由江南大學(xué)、中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會核磁共振儀器專業(yè)委員會主辦，江南大學(xué)（協(xié)辦第一分會場）、中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院（協(xié)辦第二分會場）、江蘇大學(xué)（協(xié)辦第三分會場）、蘇州紐邁分析儀器股份有限公司（協(xié)辦第四分會場）、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（協(xié)辦第五分會場）、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（協(xié)辦第六分會場）、賀州學(xué)院（協(xié)辦第七分會場）、渤海大學(xué)（協(xié)辦第八分會場）協(xié)辦。

大會主題及設(shè)置教授云集 特邀報(bào)告

大會主題：探討食品干燥和食品低場核磁共振領(lǐng)域的新研究進(jìn)展和應(yīng)用技術(shù)

會場設(shè)置：本次會議共設(shè)有1個(gè)全會特邀報(bào)告（中文＋英文專場）；1個(gè)產(chǎn)學(xué)研論壇；8個(gè)分論壇，共計(jì)180個(gè)報(bào)告。

產(chǎn)學(xué)研論壇：為了體現(xiàn)科研與實(shí)際生產(chǎn)的結(jié)合，本會會議特別設(shè)有產(chǎn)學(xué)研論壇，邀請上海紐邁、上海鈕鈦、蘇州紐邁、無錫海核裝備有限公司等8家企業(yè)的負(fù)責(zé)人現(xiàn)場做報(bào)告，分享在各自方向領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的實(shí)際效果和應(yīng)用情況。

分會場主題

分會場1：基于高效物理場的果蔬食品組合干燥及其水分分析

分會場2：基于干燥污染控制的果蔬食品綠色安全干燥

分會場3：基于成本控制的果蔬&水產(chǎn)干燥預(yù)后處理及水分分析

分會場4：基于低場核磁分析的食品加工與農(nóng)業(yè)領(lǐng)域測試

分會場5：基于品質(zhì)劣變控制的果蔬食品優(yōu)質(zhì)干燥

分會場6：基于智能化的果蔬食品精準(zhǔn)干燥

分會場7：特色區(qū)域果蔬食品優(yōu)質(zhì)干燥及其水分分析

分會場8：特色區(qū)域海產(chǎn)食品優(yōu)質(zhì)干燥及其水分分析

特邀報(bào)告人

來自全國食品領(lǐng)域的知名高校的教授、專家齊聚本次會議，分享各自的研究成果，交流食品干燥加工以及低場核磁共振在食品領(lǐng)域的新的應(yīng)用和科研動態(tài)。