臺(tái)式核磁共振可用于茶籽含油率測試，由于臺(tái)式核磁共振信號(hào)強(qiáng)度與油的質(zhì)量成正比關(guān)系，通過含油率定標(biāo)可測得茶籽中的油含量；

本文介紹基于臺(tái)式核磁共振法測量茶籽樣品油含量：

自然界中水和油為氫質(zhì)子最多的兩種物質(zhì)，又由于核磁共振的信號(hào)來源主要為氫，氫質(zhì)子越多，說明含油或含水量越高，反之則越低。因此通過信號(hào)量定標(biāo)的方法，核磁共振可以被用來測量物質(zhì)的含油或含水率。

對(duì)于含油率測量，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，油信號(hào)只出現(xiàn)在TE為7ms以后，于是，取CPMG序列采得回波串中TE為7ms的峰點(diǎn)為含油率定標(biāo)和測量的基本對(duì)象，將各樣品的該信號(hào)值轉(zhuǎn)化為單位質(zhì)量信號(hào)，則可得到一條描述標(biāo)樣含油百分量及其單位質(zhì)量信號(hào)關(guān)系的直線，該線即為本實(shí)驗(yàn)中起到關(guān)鍵作用的標(biāo)線。將得到的測量樣品的單位質(zhì)量信號(hào)代入標(biāo)線，即可求得各測量樣品的含油百分量。

實(shí)驗(yàn)材料：

待測茶籽樣品，標(biāo)樣。

(1). 標(biāo)樣：使用純茶籽油自制標(biāo)樣，或基于其他方法獲取已知含油率的茶籽樣品。一般準(zhǔn)備5~6個(gè)樣進(jìn)行定標(biāo)，定標(biāo)完成后，標(biāo)線自動(dòng)保存，用于后續(xù)待測樣品的測試。

(2). 待測茶籽樣品：隨機(jī)抽取適量測量樣品，稱重后放入臺(tái)式核磁共振含油率測試儀，即可快速獲取測試結(jié)果。

推薦儀器：核磁共振含水含油率分析儀