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核磁共振成像分析儀NMI20-040系列

NMI20-040H-I核磁共振成像分析儀以“水分子”為探針研究食品物性、過程評價、品質研究,實現(xiàn)快速定性分析與定量檢測相結合。NMI20系列核磁共振成像分析儀集分析和成像于一體,體積小功能強大。

宏觀樣品

檢測毫米級別到分米級別的樣品

微觀特征

檢測樣品分子級別運動特性

統(tǒng)計表達

表達檢測區(qū)域內(nèi)樣品所有氫質子信號

快速無損

在不破壞樣品的情況下,實現(xiàn)秒級與分鐘級的快速檢測

基本參數(shù)

產(chǎn)品型號:NMI20-040H-I

磁場強度:0.50T±0.03T

進樣方向:橫向/豎向

磁體均勻度:≤30ppm(?40mm*H40mm圓柱體)

產(chǎn)品特點

1. 適應性:適應性廣,40mm的大口徑,滿足不同樣品形態(tài)的需求,基本滿足不同樣品的需求;

2. 快速:2min內(nèi)可完成單個樣品測試(與樣品性質有關),樣品不需要前處理,不破壞樣品;

3. 操作簡單:測試過程中不使用任何化學試劑,樣品制備簡單。對樣品形態(tài)、顏色均無要求,固態(tài)、液態(tài)、粉末狀都可以;

4. 軟件易用性:操作簡單,使用便利,自動優(yōu)化參數(shù),三步完成成像;

5. 功能強大:二維任意角度,多層面掃描,滿足不同需求、圖像處理軟件實現(xiàn)圖像降噪、偽彩、數(shù)據(jù)處理等;多個專業(yè)軟件供客戶選擇,滿足不同領域的需求;

6. 場地及維護成本:設備管理維護簡單,維護成本低;

產(chǎn)品功能

1. 含油率含水率檢測;

2. 水結合狀態(tài)分析;

3. 水油體系中水分/油脂分布;

4. 食品的品質評價、過程監(jiān)控、工藝優(yōu)化等:

  • 食品的保鮮、貯藏、品質及貨架期研究;
  • 食品加工工藝、配方的評估及確定;
  • 食品干燥及復水過程中水分遷移研究;
  • 食品內(nèi)部的無損檢測(果蔬的成熟度和損傷程度);
  • 肌原纖維蛋白微觀結構的表征;

5. 質子密度、T2加權、T1加權成像;

6. 水/油脂空間分布分析;

產(chǎn)品應用

可以測量被檢樣品的T1、T2弛豫時間、水分空間分布

含油含水率,含油率范圍:1%~100%

含水率范圍:2%~10%

發(fā)表文獻 :
《Mechanism of polyhydroxy alcohol-mediated curing on moisture migration of minced pork tenderloin: On the basis of molecular docking》
《Effect of cold plasma on physical–biochemical properties and nutritional components of soybean sprouts》
《Starch concentration is an important factor for controlling its digestibility during hot-extrusion 3D printing》
《Effect of pre-printing gelatinization degree on the structure and digestibility of hot-extrusion 3D-printed starch》

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